人の駅 cafewaon

玉島市民交流センター内カフェWAONは玉島おかみさん会企業組合が運営しています。日替わりシェフは日々地元の飲食店が担当してくれます。14時からのサイドメニューも充実! 

日々のランチMENUは11時頃ブログにアップされます。予約は可能です、テーブルの予約はできません。電話086-526-5055

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きんぴら寿司
or
田舎寿司
切り干し大根
黒豆の煮物
白菜のおひたし
漬け物
鷄団子の生姜スープ


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そば定食
お蕎麦
手作りこんにゃく
炊き込みご飯
だいこんの酢の物


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いわしの蒲焼き
高野豆腐のチリコンカン
雑穀ごはん
玄米チャバッタ いちじくジャム
春野菜のクラムチャウダー
生春巻き
温野菜
ピリ辛ごぼう


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野菜たっぷりラーメン
やわらか焼きそば
揚げそば
中華丼
選べます!
ラーメン以外はスープ付



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あげそば野菜あんかけ
ししゃもの甘だれ
ごはん
ブロッコリーのごまあえ
ひじき煮
卵焼き


チキンみそカツ
ごはん
きんぴらごぼうと里芋
大根漬け
玄米と根菜のシチュー
2色キャベツのサラダ

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選べるメイン
鮭のちゃんちゃん焼き
チキン南蛮(タルタルソース)
マカロニサラダ白菜のゆかり和え
高野豆腐の卵とじ
すまし汁
福豆ご飯


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選べるメイン
赤魚のちゃんちゃん焼き風
チキンのネギソース
根菜パリパリサラダ
ほうれん草とチーズのオムレツ
大根と厚揚げの炒め煮
スープ
ご飯



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ピビンパ
鶏と色どりサラダ
キムチ
スープ
or
具沢山チゲ
辛さ選べます!
色どりサラダ
さばの甘辛煮
セロリキムチ


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選べるメイン
イワシフライ(野菜サラダ)
サバorチキンの味噌煮
(根菜の盛り合わせ)
酢の物
じゃがいもの揚げ煮
こんにゃくきんぴら
にゅう麺
ご飯


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雑穀ごはん 菜っぱのふりかけ
チキン南蛮タルタルソース
あげの葱みそ焼き
切り干し大根の煮物
ごぼうと蓮根のごまサラダ
金時人参と蕪のスープ


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ピビンパ
チヂミ
キムチ
スープ
or
具沢山チゲ
辛さ選べます!
チヂミ
親鶏とごぼうきんぴら
ゆでキャベツサンジャン乗せ


20180114


本当に久しぶりのランチ担当!

明日15日を「小正月」と言い、。
松の内に忙しく働いた主婦をねぎらう意味で、
「女正月」ともいうそうです。

ランチメニュー
・鯖味噌煮
・くわいと厚揚げの揚げひたし
・黒豆の五目煮
・すまし汁(キビ餅・ホーレン草・セリ・大根)
・サラダ(モチ麦・レタス・寒中ひじき)

今日も寒い1日になりそうですが、
ホールでは12:30からロビーコンサート
茶会もあります。

お待ちしています♪

写真を撮れませんでしたので、今日の
メニューにあったひじきのサラダの記事をアップします。
(備中食べる通信 笠岡編より抜粋)

レシピ
 ひじきは水で戻しさっと茹でて 冷水に取る。
 もち麦は15分茹でて 水で洗い水をきっておく。
 レタス・胡瓜・コーン缶・水煮大豆と
 ひじき、もち麦を下記のドレッシングで和える。
 ドレッシング 
  マヨネーズ・出し醤油・ゴマ油・花かつを

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野菜たっぷり五目ラーメン
やわらか焼きそば
揚げそば
中華どんぶり
選べます!
ラーメン以外はスープ付


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選べる
ハヤシライス
or
キーマカレー
彩り野菜サラダ
コロッケorメンチカツ
キャロットラペ
フルーツヨーグルト